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設備描述

    真空臥式浸糖設備是通過(guò)對浸糖容器進(jìn)行真空處理，使其容罐內形成相對真空并保持0.6-0.85的負壓狀態(tài)，在負壓的作用下，物料的組織結構會(huì )變的松散，因此糖液等添加輔料，能迅速的進(jìn)入物料類(lèi)，從而大大的提高浸糖效果，縮短浸糖時(shí)間；廣泛適用于食品生產(chǎn)中添加各類(lèi)輔料，如各類(lèi)果脯、果干等果蔬加工領(lǐng)域的生產(chǎn)應用，以及肉干、肉脯等肉類(lèi)加工領(lǐng)域的生產(chǎn)應用。

設備特點(diǎn)

1.浸糖效果是傳統加工方法的2倍以上

2.浸糖時(shí)間較傳統加工方法可縮短6-10倍